| Model | Ölçü | Ağırlık | Kapasite | Güç | | GKF-10/Gazlı | 100x100x110 Cm. | 120 Kg. | 10 GN-1/1 | 27.2 Kw/380 Volt Trifaze | | GKF-20/Gazlı | 121x107x110 Cm. | 130 Kg. | 20 GN-1/1 veya 10 GN-2/1 | 27.2 Kw/380 Volt Trifaze | | GKF-40/Gazlı | 121x107x188,5 Cm. | 250 Kg. | 40 GN-1/1 veya 20 GN-2/1 | 54,4 Kw/380 Volt Trifaze | | EKF-6/Elektrikli | 80x85,5x170 Cm. | 85 Kg. | 6 GN-1/1 | 9 Kw/380 Volt Trifaze | | EKF-10/Elektrikli | 100x100x110 Cm. | 135 Kg. | 10 GN-1/1 | 15 Kw/380 Volt Trifaze | | EKF-20/Elektrikli | 112x107x150 Cm. | 135 Kg. | 20 GN-1/1 veya 10 GN-2/1 | 25 Kw/380 Volt Trifaze | | EKF-40/Elektrikli | 108x107x188,5 Cm. | 250 Kg. | 40 GN-1/1 veya 20 GN-2/1 | 50 Kw/380 Volt Trifaze |
Konveksiyonlu fırınlar tüm endüstriyel mutfaklarda kullanılan temel pişirme elamıdır. Her türlü yemeği aynı anda pişirebilme gibi özelliği vardır. Elektrikli veya gazlı olabilmektedir. Farklı tepsi kapasitelerine sahip modelleri mevcuttur. Gazlı konveksiyonlu fırınların özellikleri:
7 inç renkli LCD ekran kontrol paneli.
Harici bellek ile hafızaya yemek menüsü yükleyebilme özelliği.
99 çeşit program hafıza kapasitesi.
Ekran üzerinden yemek ismi tanımlama özelliği.
Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği.
Ekran üzerinden kullanım kılavuzuna ulaşabilme özelliği.
Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
0° C- 300° C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi.
360° C lik limit termostat.
PID sistemi ve PWM teknigi ile hassas ısı kontrolü.
Paslanmaz çelik kapalı sistem ısı transfer boruları.
Lpg ve Ng ile çalışabilme özelliği.
Fırın içi temizlik duş sprey ünitesi.
2 hızlı paslanmaz çelik fan.
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
Silikon contalı temperlenmiş cam.
Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam.
Sensörlü kapı sistemi.
Paslanmaz çelik gövde. EKF-6 Elektrikli konveksiyonlu fırın:
Termostatik sıcaklık kontrol ayarı.
Dijital kontrollü pişirme süresi ve dijital kontrollü pişirme sıcaklığı.
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
Manuel buhar verme.
Silikon contalı temperlenmiş cam.
Sensörlü kapı sistemi.
Paslanmaz çelik gövde Elektrikli konveksiyonlu fırınlar hakkında:
7 inç renkli LCD ekran kontrol paneli.
Harici bellek ile hafızaya yemek menüsü yükleyebilme özelliği.
99 çeşit program hafıza kapasitesi.
Ekran üzerinden yemek ismi tanımlama özelliği.
Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği.
Ekran üzerinden kullanım kılavuzuna ulaşabilme özelliği.
Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
0° C- 300° C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi.
360° C lik limit termostat.
PID sistemiyle hassas ısı kontrolü. (SSR röleli)
Fırın içi temizlik duş sprey ünitesi.
2 hızlı paslanmaz çelik fan.
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
Silikon contalı temperlenmiş cam.
Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam.
Sensörlü kapı sistemi.
Paslanmaz çelik gövde. | 
